闽菜菜谱名字大全,闽菜家常菜谱100道(闽菜菜名配料及味道)

闽菜菜谱名字大全,闽菜家常菜谱100道(闽菜菜名配料及味道)

闽菜家常菜谱100道菊花鱼做法1,去头去尾,处理鱼身,剔出两旁的鱼肉,鱼肉切成块,改十字。鱼块加葱、姜、酱油、老酒腌制一下,腌好的鱼块裹上一层淀粉。2,下油锅定型,鱼块下油锅定型。复炸一遍,炸至金黄,鱼块复炸一遍,炸至金黄。番茄酱加少许盐、糖,加点醋,汇点...